DESAIN LAYOUT CARIBOU COFFEE SENOPATI DENGAN PENDEKATAN SERVICE BLUEPRINT

Nursyifa, Mutiara (2019) DESAIN LAYOUT CARIBOU COFFEE SENOPATI DENGAN PENDEKATAN SERVICE BLUEPRINT. Tugas Akhir (S1) - thesis, Universitas Bakrie.

Preview	Text (pdf) 00 cover.pdf - Submitted Version Download (741kB) | Preview
	Text (pdf) 01 BAB I - BAB III.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (491kB)
	Text (pdf) 02 BAB IV.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (789kB)
	Text (pdf) 03 BAB V.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (178kB)
Preview	Text (pdf) 04 DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Download (409kB) | Preview
	Text (pdf) 05 LAMPIRAN.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (410kB)

Abstract

Kedai kopi di Indonesia tumbuh dengan pesat, hal ini dibuktikan dengan adanya 500 kedai kopi di wilayah Jakarta dan sekitarnya dengan pertumbuhan per tahun mencapai 10%. Semakin bertambahnya jumlah kedai kopi di Jakarta membuat persaingan bisnis menjadi semakin ketat. Seiring dengan meningkatnya persaingan di dalam dunia bisnis industri kedai kopi, para pelaku bisnis dituntut untuk melakukan langkah strategis, diantaranya pemilihan lokasi dan desain toko atau kedai. Pemilihan lokasi dan desain tata letak dari toko merupakan hal yang krusial, karena hal ini dapat berpengaruh terhadap keputusan membeli atau berbelanja dari calon pembeli. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis desain tata letak Caribou Coffee Senopati sesuai dengan fungsi dan letak yang benar berdasarkan teori cetak biru pelayanan serta memberikan solusi untuk meningkatkan pelayanan berdasarkan analisis sain tata letak Caribou Coffee Senopati menggunakan simplified systematic layout planning. Rekomendasi berisi atribut kebutuhan Caribou Coffee Senopati yang diprioritaskan untuk ditingkatkan sebagai true customer needs yaitu usulan layout berdasarkan analisis cetak biru layanan serta metode simplified systematic layout planning diharapkan dapat meningkatkan kualitas layanan kepada konsumen.

Item Type:	Thesis (Tugas Akhir (S1) - )
Uncontrolled Keywords:	Cetak Biru Layanan, Service Blueprint, Simplified Systematic Layout Planning
Subjects:	Management Thesis > Thesis (S1)
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial > Program Studi Manajemen
Depositing User:	Mutiara Nursyifa
Date Deposited:	15 Aug 2019 10:08
Last Modified:	16 Aug 2019 03:24
URI:	https://repository.bakrie.ac.id/id/eprint/2524

Actions (login required)

View Item