UJI EFEKTIFITAS VARIASI UMUR LARVA BLACK SOLDIER FLY (BSF) SEBAGAI ALTERNATIF DALAM MEREDUKSI LIMBAH RESTORAN

Mumtaz, Amelia Thufailah (2023) UJI EFEKTIFITAS VARIASI UMUR LARVA BLACK SOLDIER FLY (BSF) SEBAGAI ALTERNATIF DALAM MEREDUKSI LIMBAH RESTORAN. Tugas Akhir (S1) - thesis, UNIVERSITAS BAKRIE.

Preview	Text (COVER) 00 COVER.pdf - Submitted Version Download (197kB) | Preview
	Text (BAB I-III) 01 BAB I-III.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (621kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) 02 BAB IV.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V) 03 BAB V.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (47kB) | Request a copy
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) 04 DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Download (180kB) | Preview
	Text (LAMPIRAN) 05 LAMPIRAN.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (469kB) | Request a copy

Abstract

Meningkatnya pertumbuhan penduduk Indonesia menyebabkan tingkat produksi limbah juga meningkat. Salah satu limbah yang banyak dihasilkan adalah limbah minyak dan lemak (limbah grease) dari restoran. Metode yang dapat dilakukan dalam mereduksi limbah grease adalah dengan memanfaatkan larva Black Soldier Fly (BSF). Limbah grease dari restoran tentunya sudah bercampur dengan bahan kimia seperti detergen sehingga perlu variasi substrat untuk menjaga kualitas larva BSF salah satunya dengan susu kedaluwarsa. Penelitian ini menganalisis larva BSF dalam mereduksi limbah grease dengan variasi umur larva pada 8 hari, 12 hari, dan 16 hari berdasarkan parameter berupa konsumsi pakan, indeks pengurangan sampah, efisiensi konversi pakan dicerna, dan biomassa larva. Sebelum mencapai umur yang ditentukan, larva diberi pakan berupa campuran roti kedaluwarsa dan susu cair kedaluwarsa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa limbah restoran berupa limbah grease dapat direduksi dengan efektivitas terbaik oleh larva umur 16 hari dengan variasi pemberian pakan berupa limbah grease murni yang memiliki kemampuan reduksi bersadarkan nilai Indeks Pengurangan Sampah sebesar 20,08 gr/hari. Selain itu, pemberian variasi komposisi pakan mempengaruhi tingkat pertumbuhan larva BSF dimana limbah grease yang dicampurkan dengan susu kedaluwarsa menghasilkan larva dengan bobot terbesar dan terpanjang yaitu 43 mg dan 1,4 cm pada larva umur 16 hari. Sehingga perlu penelitian lanjutan dengan pemberian komposisi tambahan dalam pakan menggunakan limbah yang mengandung nutrisi lebih baik untuk pertumbuhan larva BSF seperti pakan ayam, sampah sayuran dan buah-buahan, kotoran sapi perah, dan tepung biji sawit.

Item Type:	Thesis (Tugas Akhir (S1) - )
Uncontrolled Keywords:	Umur Larva Black Soldier Fly (BSF), Limbah Grease, Susu Kedaluwarsa, Pengelolaan Sampah Organik, Indeks Pengurangan Sampah
Subjects:	Environmental Science and Technology > Waste Management Thesis > Thesis (S1)
Divisions:	Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer > Program Studi Teknik Lingkungan
Depositing User:	Amelia Thufailah Mumtaz
Date Deposited:	22 Feb 2023 03:39
Last Modified:	02 Mar 2023 02:02
URI:	https://repository.bakrie.ac.id/id/eprint/7398

Actions (login required)

View Item