Analisis Pengaruh Kualitas Makanan Dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Geprek Bensu

Hanan, Putri (2019) Analisis Pengaruh Kualitas Makanan Dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Geprek Bensu. Tugas Akhir (S1) - thesis, UNIVERSITAS BAKRIE.

Preview	Text (pdf) 00 cover.pdf - Submitted Version Download (956kB) | Preview
	Text (pdf) 01 BAB I - III.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (913kB) | Request a copy
	Text (pdf) 02 BAB IV.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (354kB) | Request a copy
	Text (pdf) 03 BAB V.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (124kB) | Request a copy
Preview	Text (pdf) 04 DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Download (368kB) | Preview
	Text (pdf) 05 Lampiran.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (451kB) | Request a copy

Abstract

Kepuasan Pelanggan adalah rasa senang atau kecewa seseorang terhadap suatu produk setelah konsumen membandingkan hasil yang ia dapat dengan ekspektasi nya. Perkembangan yang semakin pesat, memberi peluang sekaligus tantangan bagi para pengusaha kuliner untuk terus berinovasi dan memberikan produk yang berkualitas sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen. Hal tersebut membuat para pebisnis kuliner mau tidak mau harus menghadapi persaingan yang ketat untuk menjadi restoran terpilih. Begitu pun dengan para pengusaha kuliner lokal salah satunya Ayam Geprek. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitaif, dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas makanan dan persepsi harga terhadap kepuasan pelanggan Geprek Bensu yang menawarkan ayam geprek sebagai menu utamanya. Populasi pada penelitian ini adalah pembeli/konsumen yang pernah melakukan pembelian produk makanan dari restoran Geprek Bensu, dengan menggunakan teknik survey melalui penyebaran kuesioner sebanyak 130 responden, dengan teknik uji asumsi klasik dan uji analisis linear berganda. Berdarsarkan hasil, ditemukan bahwa masing-masing variabel yaitu kualitas makanan dan persepsi harga, berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Penelitian menunjukan persepsi harga memiliki dampak yang dominan terhadap kepuasan pelanggan Geprek Bensu. Kata Kunci : Kualitas Makanan, Persepsi Harga, Kepuasan Pelanggan, Geprek Bensu

Item Type:	Thesis (Tugas Akhir (S1) - )
Uncontrolled Keywords:	Kualitas Makanan, Persepsi Harga, Kepuasan Pelanggan, Geprek Bensu. Food Quality, Price Perception, Customer Satisfaction, Geprek Bensu
Subjects:	Management > Business Process Management Thesis > Thesis (S1)
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial > Program Studi Manajemen
Depositing User:	Putri Hanan
Date Deposited:	23 Aug 2019 02:38
Last Modified:	23 Aug 2019 02:38
URI:	http://repository.bakrie.ac.id/id/eprint/2767

Actions (login required)

View Item