PERBANDINGAN NUTRIEN LARVA BLACK SOLDIER FLY (BSF) DENGAN FEEDING LEMAK DAN SUSU SEBAGAI PAKAN TERNAK SERTA KUALITAS HASIL SAMPINGNYA SEBAGAI PUPUK ORGANIK

Andhini, Edelia Sava Qonita (2023) PERBANDINGAN NUTRIEN LARVA BLACK SOLDIER FLY (BSF) DENGAN FEEDING LEMAK DAN SUSU SEBAGAI PAKAN TERNAK SERTA KUALITAS HASIL SAMPINGNYA SEBAGAI PUPUK ORGANIK. Tugas Akhir (S1) - thesis, UNIVERSITAS BAKRIE.

Preview	Text (Cover) 00. Cover.pdf.pdf - Submitted Version Download (1MB) | Preview
	Text (BAB I-III) 01. BAB I-III.pdf.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB IV) 02. BAB IV.pdf.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V) 03. BAB V.pdf.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (892kB) | Request a copy
Preview	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf.pdf - Submitted Version Download (1MB) | Preview

Abstract

Peningkatan jumlah penduduk telah membawa banyak peluang bagi para pebisnis untuk mengembangkan industri kuliner. Usaha kuliner atau restoran menghasilkan limbah lemak yang tersaring pada tempat pencucian piring. Selain lemak, pemanfaatan limbah susu dapat menjadi pilihan untuk menekan biaya pakan ternak karena memiliki nutrisi yang sangat lengkap. Hasil samping budidaya larva BSF yang berupa kasgot merupakan strategi yang inovatif untuk mengurangi dan mereduksi limbah. Penelitian ini dilakukan pada skala laboratorium di Laboratorium Fakultas Peternakan Universitas Mataram (UNRAM), Laboratorium PT. TUV NORD Indonesia, dan Laboratorium Balai Penelitian Tanah, Bogor dengan melakukan perbandingan hasil uji antara hasil kandungan larva BSF menggunakan pakan lemak (grease) dan pakan grease+susu menggunakan standar yang berlaku serta membandingkan hasil uji antara kandungan pupuk organik yang terkandung pada kasgot larva BSF. Uji kandungan nutrien dilakukan untuk larva yang diberi pakan perlakuan mulai dari umur 8 hari, 12 hari, dan 16 hari. Dilihat dari segi kandungan nutriennya, larva BSF yang mulai diberi pakan grease dan susu mulai dari umur 12 hari telah memenuhi standar mutu tetapi jika dilihat dari hasil uji protein, sampel kontrol memiliki hasil yang lebih tinggi meskipun kadar abu dan serat kasar melebihi baku mutu diantara semua sampel. Kandungan yang ada dalam larva BSF juga diperkaya akan 17 komponen asam amino sehingga akan cocok jika dijadikan bahan pakan ternak. Hasil samping dari larva BSF yang berupa kasgot, secara kimiawi lebih unggul yang menggunakan pakan grease dibandingan dengan pakan grease+susu sedangkan secara biologi kandungan kasgot yang diberikan 2 pakan jenis berbeda sudah memenuhi standar mutu untuk keduanya.

Item Type:	Thesis (Tugas Akhir (S1) - )
Uncontrolled Keywords:	Larva Black Soldier Fly (BSF), Limbah Grease, Susu Kedaluwarsa, Uji Proksimat, Uji Asam Amino, Kasgot, Pupuk Organik
Subjects:	Agriculture > S Agriculture (General) Environmental Science and Technology > Waste Management Environmental Science and Technology > Waste Recycling Thesis > Thesis (S1)
Divisions:	Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer > Program Studi Teknik Lingkungan
Depositing User:	Edelia Sava Qonita Andhini
Date Deposited:	31 Aug 2023 02:16
Last Modified:	31 Aug 2023 02:16
URI:	https://repository.bakrie.ac.id/id/eprint/8437

Actions (login required)

View Item