RENCANA BISNIS PONDOK SINGGAH NASI BEBEK

NINGSIH, MEGA WATI AYU (2024) RENCANA BISNIS PONDOK SINGGAH NASI BEBEK. Tesis (S2) - thesis, UNIVERSITAS BAKRIE.

Preview	Text (COVER) COVER.pdf - Submitted Version Download (451kB) | Preview
	Text (BAB I-IV) BAB 1-IV.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (691kB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (339kB) | Request a copy
	Text (BAB VI) BAB VI.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (826kB) | Request a copy
	Text (BAB VII) BAB VII.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (188kB) | Request a copy
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Download (311kB) | Preview

Abstract

Rencana bisnis pondok singgah nasi bebek merupakan rencana bisnis yang baru mulai di daerah Jakarta Utara. Dengan proposisi makanan sehat dan cepat saji, dengan aktivitas utama menyiapkan menu makanan utama yaitu bebek dan menu sampingan ayam kampung. Rencana bisnis pondok singgah nasi bebek ini menggunakan metode analisis deskriptif yang mana akan disusun berdasarkan informasi yang didapat dari survei di lapangan dan model bisnis yang dibuat berdasarkan informasi dari pembisnis bebek yang sudah ada, terutama yang lokasinya di Jakarta, dengan pendekatan Empathy Map dan Business Model Canvas. Penilaian kelayakan rencana bisnis pondok singgah nasi bebek ini dilakukan dengan parameter analisis keuangan payback period, IRR and NPV. Hasil analisis dan pembahasan penelitian menyimpulkan : 1. Menu makanan bebek dan ayam kampung ini merupakan makanan sehat tinggi kolestrol; 2. Secara kelayakan usaha, proyeksi arus keuangan selama 2 tahun menunjukan payback priod 1 tahun, NPV positif senilai Rp 12.798.743,- dan IRR 30.36% yang lebih besar dari minimum attractive rate of return ( MARR ) yaitu 10 %.

Item Type:	Thesis (Tesis (S2) - )
Uncontrolled Keywords:	bebek, ayam kampung, makanan sehat
Subjects:	Management > Business Plan Thesis > Thesis (S2)
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial > Program Studi Magister Management
Depositing User:	Mega Wati Ayu Ningsih
Date Deposited:	08 Mar 2024 07:06
Last Modified:	08 Mar 2024 07:06
URI:	https://repository.bakrie.ac.id/id/eprint/9317

Actions (login required)

View Item