PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP AYAM BETUTU KHAS GILIMANUK BALI RAWAMANGUN, JAKARTA TIMUR

Wiloyakti, Astrid Astari (2025) PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP AYAM BETUTU KHAS GILIMANUK BALI RAWAMANGUN, JAKARTA TIMUR. Tugas Akhir (S1) - thesis, Universitas Bakrie.

	Text (Cover) 00 COVER.pdf - Accepted Version Download (834kB)
	Text (BAB 1-3) 01 BAB 1-3.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB 4) 02 BAB 4.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB 5) 03 BAB 5.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (240kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) 04 DAFTAR PUSTAKA.pdf - Accepted Version Download (337kB)
	Text (Lampiran) 05 LAMPIRAN.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memahami persepsi konsumen terhadap Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali Rawamangun, Jakarta Timur, melalui pendekatan kualitatif dengan metode wawancara dan teknik triangulasi. Narasumber yang terdiri dari pelanggan setia dan pelanggan baru diwawancarai untuk menggali pengalaman dan pandangan mereka mengenai branding dan kualitas pelayanan restoran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen secara umum memiliki persepsi positif terhadap Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali Rawamangun. Konsistensi antara konten media sosial dan pengalaman nyata di restoran, serta nilai kejujuran dan autentisitas yang dirasakan konsumen, menjadi faktor utama dalam membentuk persepsi positif ini. Namun, terdapat kritik mengenai logo dan nama restoran yang dianggap memerlukan perbaikan. Selain itu, wawancara dengan narasumber ahli di bidang marketing mendukung temuan ini dan menyoroti pentingnya strategi pemasaran yang fleksibel dan penyesuaian terhadap kebutuhan demografi yang beragam. Secara keseluruhan, penelitian ini menunjukkan bahwa strategi branding yang diterapkan oleh Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali Rawamangun telah berhasil menarik dan mempertahankan konsumen, namun tetap ada ruang untuk peningkatan dalam beberapa aspek.

Item Type:	Thesis (Tugas Akhir (S1) - )
Uncontrolled Keywords:	consumer perception, 6 stages of brands
Subjects:	Marketing > Branding (Marketing) Customer Behavior Thesis > Thesis (S1)
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial > Program Studi Ilmu Komunikasi
Depositing User:	Astrid Astari Wiloyakti
Date Deposited:	20 Feb 2025 08:03
Last Modified:	20 Feb 2025 08:03
URI:	https://repository.bakrie.ac.id/id/eprint/11127

Actions (login required)

View Item