PENGARUH FERMENTASI LIMBAH READY TO USE THERAPEUTIC FOOD (RUTF) KEDALUWARSA TERHADAP PERTUMBUHAN BLACK SOLDIER FLY LARVAE (BSFL)

Syaqinah, Nazwa Amalya (2026) PENGARUH FERMENTASI LIMBAH READY TO USE THERAPEUTIC FOOD (RUTF) KEDALUWARSA TERHADAP PERTUMBUHAN BLACK SOLDIER FLY LARVAE (BSFL). Tugas Akhir (S1) - thesis, Universitas Bakrie.

	Text (Cover) 00. Cover.pdf - Accepted Version Download (384kB)
	Text (BAB I - III) 01. BAB I - III.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB IV) 02. BAB IV.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V) 03. BAB V.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (251kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 04. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Accepted Version Download (245kB)
	Text (LAMPIRAN) 05. LAMPIRAN.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (535kB) | Request a copy

Abstract

Sampah organik dihasilkan oleh rumah tangga dan industri, contohnya sekitar 30% ampas kelapa dihasilkan dari industri kelapa sawit dan pada pengolahan sagu, kurang lebih kisaran 75-83% ampas sagu menjadi sampah organik. Sampah organik yang tidak diolah akan berdampak pada kualitas tanah dan air, bahkan berpotensi adanya ledakan gas metana. Penelitian ini berfokus pada pemanfaatan Black Soldier Larvae (BSF) dengan mengelola sampah organik biskuit Ready to Use Therapeutic Food (RUTF) kedaluwarsa baik yang difermentasi maupun non-fermentasi. Waktu fermentasi pada sampah biskuit adalah 10 hari. Hasil penelitian mendapatkan nilai Substrate Reduction 100%, Waste Reduction Index 4.76 gr/hari, Efficiency Conversion of Digestion (ECD) tertinggi berasal dari perlakuan non-fermentasi 22.53% dan terendah dari perlakuan fermentasi 6.51%, serta Biomassa larva tertinggi ada pada perlakuan non-fermentasi sebanyak 7321 ekor dan terendah dari perlakuan fermentasi 5714 ekor. Berdasarkan hasil penelitian, sampah organik biskuit Ready to Use Therapeutic Food (RUTF) yang non-fermentasi memiliki angka lebih optimal dan lebih stabil bagi pertumbuhan Black Soldier Larvae (BSF) dibandingkan dengan yang difermentasikan melalui hasil uji proksimat.

Item Type:	Thesis (Tugas Akhir (S1) - )
Uncontrolled Keywords:	Black Soldier Fly (BSF), sampah organik, RUTF, uji proksimat.
Subjects:	Environmental Science and Technology > Waste Management Thesis > Thesis (S1)
Divisions:	Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer > Program Studi Teknik Lingkungan
Depositing User:	Nazwa Amalya Syaqinah
Date Deposited:	29 May 2026 07:43
Last Modified:	29 May 2026 07:43
URI:	https://repository.bakrie.ac.id/id/eprint/13744

Actions (login required)

View Item