PERENCANAAN BISNIS MINUMAN MATCHA CI

Rismawati, Rosi (2026) PERENCANAAN BISNIS MINUMAN MATCHA CI. Tugas Akhir (S1) - thesis, Universitas Bakrie.

	Text (Cover) Cover.pdf - Accepted Version Download (3MB)
	Text (BAB I-III) BAB l-lll.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (171kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Accepted Version Download (150kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (577kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menyusun perencanaan bisnis usaha minuman Matchaci yang berfokus pada produk berbahan dasar matcha dengan konsep grab and go. Perencanaan bisnis ini disusun dengan mempertimbangkan perkembangan tren konsumsi minuman matcha, kebutuhan konsumen terhadap produk minuman yang praktis, serta peluang pasar dalam industri food and beverage. Matchaci menawarkan beberapa pilihan minuman dengan Sky Matcha sebagai produk unggulan yang menjadi fokus dalam membangun daya tarik dan identitas merek. Kegiatan usaha direncanakan melalui penjualan secara langsung, pemesanan secara daring, serta partisipasi dalam bazar dan event. Proses produksi dilakukan pada container yang dirancang sebagai area produksi dan pelayanan tanpa menyediakan fasilitas dine-in. Container dilengkapi dengan fasilitas pendukung kegiatan operasional, seperti area penyimpanan bahan baku, kulkas, area persiapan dan pembuatan minuman, fasilitas pencucian, serta pendingin ruangan. Area produksi Matchaci dirancang terpisah dari aktivitas pet shop untuk menjaga kebersihan dan keamanan proses pengolahan minuman. Perencanaan bisnis Matcha+ci dianalisis menggunakan Business Model Canvas, SWOT, VRIO, Porter’s Five Forces, STP, dan Marketing Mix 7P. Selain itu, kelayakan usaha dianalisis melalui proyeksi keuangan yang mencakup arus kas, Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), dan Payback Period. Hasil perencanaan bisnis diharapkan dapat menjadi dasar dalam menjalankan usaha Matchaci secara terarah serta membangun posisi Matchaci sebagai usaha minuman berbasis matcha yang praktis dan memiliki produk unggulan melalui Sky Matcha.

Item Type:	Thesis (Tugas Akhir (S1) - )
Uncontrolled Keywords:	Perencanaan Bisnis, Matchaci, Minuman Matcha, Sky Matcha, Grab and Go, Kelayakan Usaha.
Subjects:	Management > Business Plan Thesis > Thesis (S1)
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial > Program Studi Manajemen
Depositing User:	rosi rismawati
Date Deposited:	24 Sep 2026 06:30
Last Modified:	24 Sep 2026 06:30
URI:	https://repository.bakrie.ac.id/id/eprint/15095

Actions (login required)

View Item