ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP BRAND IMAGE HARLAN + HOLDEN SEBAGAI BRAND KOPI KEKINIAN

Imam Dwi, Purwanto (2026) ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP BRAND IMAGE HARLAN + HOLDEN SEBAGAI BRAND KOPI KEKINIAN. Tugas Akhir (S1) - thesis, Universitas Bakrie.

	Text (Cover) 00 cover.pdf - Accepted Version Download (980kB)
	Text (Bab I - III) 01 BAB I - III.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (330kB) | Request a copy
	Text (Bab IV) 02 BAB IV.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (266kB) | Request a copy
	Text (Bab V) 03 BAB V.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (184kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) 04 DAFTAR PUSTAKA .pdf - Accepted Version Download (162kB)
	Text (Lampiran) 05 LAMPIRAN.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (693kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi konsumen terhadap brand image produk minuman Harlan + Holden sebagai brand kopi kekinian di Jakarta. Perkembangan pesat industri coffee shop di Indonesia menciptakan persaingan yang semakin sengit, sehingga perusahaan dituntut memiliki strategi ekuitas merek yang unggul. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data kuesioner yang disebarkan kepada 268 responden pengunjung Harlan + Holden di Senayan City Mall Jakarta melalui metode accidental sampling. Variabel brand image diukur melalui tiga dimensi utama menurut Kotler & Keller, yaitu Strength of Brand Association, Favorability of Brand Association, dan Uniqueness of Brand Association. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi konsumen terhadap brand image Harlan + Holden berada pada kategori positif. Dimensi Strength menunjukkan tingkat pengenalan logo dan daya ingat merek yang sangat tinggi, meskipun daya ingat terhadap sensori rasa minuman masih tergolong netral. Dimensi Favorability memperlihatkan tingkat kepuasan konsumen yang tinggi terhadap rasa, pelayanan, dan suasana gerai, serta mendorong kesediaan merekomendasikan produk. Sementara pada dimensi Uniqueness, desain kemasan dan tampilan minimalis menjadi diferensiasi paling menonjol yang membedakannya dari kompetitor.

Item Type:	Thesis (Tugas Akhir (S1) - )
Uncontrolled Keywords:	Persepsi Konsumen, Citra Merek (Brand Image), Coffee Shop, Harlan + Holden, Komunikasi Pemasaran.
Subjects:	Marketing Management (Manajemen Pemasaran) > Food industry and trade (Industri dan perdagangan pangan) Food Science and Technology > Food industry and trade (Industri dan perdagangan pangan) Food Science and Technology > Food industry and trade (Industri dan perdagangan pangan) Customer Behavior > Food industry and trade (Industri dan perdagangan pangan) Communication Science Customer Behavior Thesis > Thesis (S1)
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial > Program Studi Ilmu Komunikasi > Program Studi Ilmu Komunikasi
Depositing User:	Imam Dwi Purwanto
Date Deposited:	10 Oct 2026 04:28
Last Modified:	10 Oct 2026 04:28
URI:	https://repository.bakrie.ac.id/id/eprint/15276

Actions (login required)

View Item